Как открыть выгодный бизнес по разведению бройлерных кур?

24.10.2022 10:50  
Бизнес по отраслям, Статьи

Разведение бройлерных кур является выгодной деятельностью в области аграрного хозяйства, так как оно не предполагает специализированных навыков и больших капиталовложений. Для его старта не понадобится приобретать дорогостоящие производственные линии и внедрять трудоемкие технологии.
Такая разновидность бизнеса особенно пользуется популярностью в сельских регионах. Данные виды пернатых являются неприхотливыми, для них не требуется особенный уход. При желании организации своей птицефабрики, прежде всего, необходимо подготовить подробный план.

Специфика ведения бизнеса
Главные особенности:
• Бройлеры – это куры мясных пород, которые выведены искусственным образом. Условия их содержания и обслуживания существенно отличаются от аналогичных требований для пород обычных кур.
• В отличие от других видов кур, бройлеры являются источниками сочного и вкусного мяса. Оно пользуется большим спросом среди потребителей.
• Такие породы кур характеризуются очень быстрым набором массы, за счет чего срок их откорма намного уменьшается. Для набора веса, птице необходимо не менее 40 дней. По окончании этого периода, содержание пернатой становится нецелесообразным, так как ее мясо лишается своих вкусовых качеств и приобретает жесткость. К тому же сама курица теряет товарный вид.
• Данный вид деятельности, связанный с выращиванием бройлеров, является неподходящим для городских регионов. Нельзя, чтобы рядом с птицефермой располагались жилые дома. Как правило, бройлеров разводят в курятниках или сараях на собственных участках.
• Такой бизнес необходимо начинать с приобретения небольшого количества особей, чтобы убедиться в собственных возможностях. При успешном результате, можно значительно увеличить партии кур.
• При видении такого бизнеса впервые, не следует приобретать новорожденных пернатых. Это связано с большим показателем их смертности. Также в первые месяцы жизни птенцов, за ними необходимо осуществлять тщательное обслуживание. По этой причине надо покупать кур, возраст которых больше 14 дней. Они уже окрепнут, и за ними будет легче выполнять уход.
• Основное требование к помещению курятника заключается в его чистом содержании, регулярной поддержке определенного температурного режима и оптимального уровня влажности. Это является важным условием, чтобы предотвратить заболевания и смертность птенцов. Стоит заранее предусмотреть отопительную систему и постоянно осуществлять уборку курятника.
• Нужно отслеживать режим и рацион питания, с учетом возраста пернатых. Это предотвратит проблемы, связанные с их здоровьем.

Бизнес-планирование по разведению бройлеров
Проект состоит из определенного перечня пунктов.
Изучение конкурентов и спроса
• Следует перед приобретением первой партии кур, проанализировать положение на рынке в вашей области.
• Надо узнать, какое число фермерских хозяйств занимается бизнесом по разведению бройлерных кур, какие у них объемы, кто является их потребителем, по какой стоимости можно реально продать данную продукцию.
• Обычно спрос на бройлерных кур является высоким в различных областях. Однако стоит утвердиться в наличии не очень большой конкуренции, чтобы можно было занять нишу в сегменте данного вида продукции на рынке.

Исследование рынков сбыта
• Когда в наличии имеется небольшое число пернатых, их несложно реализовать посредством друзей и родственников.
• Для крупного и среднего бизнеса необходим поиск альтернативных методов продажи продукции.
При этом нельзя иметь лишь один канал реализации бройлеров. Этот вопрос надо предусмотреть в процессе открытия бизнеса.

Можно отладить продажу продукции через такие каналы
• магазины продуктов. Небольшое частное хозяйство не в состоянии осуществлять поставки кур в крупные торговые центры. Однако можно сотрудничать с мелкими торговыми магазинами;
• самостоятельная реализация – посредством фермерских магазинов или рыночных розничных точек. Прямая продажа товаров без посредников является более выгодной. Однако для этого понадобятся определенные дополнительные усилия;
• интернет – посредством социальных сетей, досок объявлений и собственных аккаунтов;
• заведения общественного питания – столовые и рестораны. Они регулярно нуждаются в поставках мясной продукции.
Не стоит забывать, что для реализации бройлерных кур, потребуется иметь сертификаты, которые подтверждают их качественные показатели.

Объемы продукции и аренда помещений
• Вначале следует определиться с численностью пернатых, которую предполагается разводить.
• Этот показатель влияет на размерные параметры помещения курятника, объем кормовой базы, который понадобится приобрести.
• Для разведения бройлеров, одного помещения недостаточно, так как кроме их содержания, понадобится место для размещения кормов, хозяйственного инвентаря и для забоя птиц. Необходимо не менее двух помещений.
• Кормушки и поилки для цыплят следует размещать таким образом, чтобы можно было свободно их очищать и наполнять.
• Участок, где содержатся пернатые, обязан располагаться на определенной дистанции от жилых зданий и соответствовать всем необходимым санитарным требованиям.
• Для размещения 80 кур, потребуется помещение размером не меньше 10 квадратных метров, а под подсобные помещения – 7 квадратных метров.
• Стеновые поверхности надо обрабатывать известью, для защиты от распространения опасных бактерий и микроорганизмов.
• Пол нужно устилать опилками, соломой или стружкой.

Заполнение документации
• Небольшой по объему бизнес, как правило, регистрируется в качестве фермерского хозяйства или ИП.
• При разведении птиц для своих индивидуальных потребностей, данный вид деятельности оформляется как личное подсобное хозяйство.
• Формат налогообложения – ЕСХН.
• Размер налоговой ставки: 0-6 процентов.
• Необходимо получить разрешающие документы от СЭС и ветеринарной службы.
Приобретение кормов и оборудования:
• Ведение такого вида деятельности не подразумевает закупки большого количества технических приспособлений.
• Необходимо купить устройства, предназначенные для кормления птиц и поддержки определенных условий в курятнике – батарей, вентиляторов (рамных, тепловых) и обогревательного оборудования.
• Требуется обязательно закупить приборы искусственного освещения.
• Надо приобрести холодильные установки хорошего качества и объемом, который будет подходящим по вместительности тушек кур для хранения.
• Не стоит забывать об организации вентиляционной системы для доступа свежего воздушного потока в курятник. Она должна быть оснащена вытяжным и приточным механизмом.

Обустройство инкубатора
• Инкубатор является зоной, в которой искусственным способом высиживаются цыплята.
• Для развития бройлера, необходимо равномерное распределение температурного режима по всей площади инкубатора. Для этого используется терморегулирующее цифровое устройство.
• При превышении необходимой температуры, происходит автоматическое охлаждение яйца, за счет наличия специального защитного приспособления. Если оно отсутствует, то птенец умирает в течение нескольких минут.
• Также для этого могут использоваться вентиляционные системы.

Приобретение цыплят
• Закупка птиц осуществляется на крупных птицефермах.
• При этом надо обращать внимание на пернатых, которым исполнилось 2 недели.
• Не стоит приобретать слишком маленьких цыплят.
• Надо выбирать более подвижных особей с одинаковой массой.

Наем сотрудников
• Как правило, предприниматели не привлекают наемных работников со стороны, а в качестве них используют членов семьи.
• Если возникает потребность в найме персонала, то можно пригласить одного сторожа и несколько разнорабочих для ухода за 200 птицами.

Средства для открытия бизнеса

В перечень приблизительных расходов входит:
• Закупка цыплят – не менее 8 тыс. рублей.
• Обустройство и реставрация курятника – не меньше 27 000 руб.
• Закупка кормов – от 17 000 руб.
• Оформление и регистрация ИП – не меньше 7 000 руб.
• Установка вентиляционной и отопительной системы – от 37 000 руб.
• Оплата за услуги ветеринара – не менее 6 000 руб.
• Покупка клеток – от 42 000 руб.

Данный расчет является примерным. В него еще можно включить приобретение холодильных камер. Также стоит учитывать ежемесячные затраты на оплату транспортных, налоговых и коммунальных расходов.

Рентабельность деятельности
• Примерный уровень рентабельности данного типа бизнеса доходит до 35 процентов.
• Период окупаемости составляет до 1,5 лет. При этом стоит учитывать положение на рынке и число кур.
• Нужно обязательно выполнить точные расчеты.
Главные риски бизнеса:
• Падеж птенцов по причине заболеваний.
• Проблемы, связанные с проверяющими инстанциями.
• Недостаточное количество или полное отсутствие каналов сбыта продукции.
Данные показатели можно минимизировать при предварительном составлении бизнес-плана и продумывании вариантов продажи товара.
Разведение бройлеров предполагает ежедневное обслуживание птиц и аккуратное к ним отношение. Необходимо регулярно отслеживать содержание и грамотное кормление пернатых. Такие породы кур питаются часто. Их еда должна быть сбалансированной, с учетом возраста птиц.
При правильном и серьезном подходе, деятельность по выращиванию бройлерных кур может приносить стабильную прибыль.

Метки данного материала:

• бизнес отрасли
• бизнес-идея
• идея для бизнеса
• Сельское хозяйство