Русский язык в меню общепита – можно ли оставить иностранные названия блюд

После вступления в силу новых правил о русском языке бизнес ждал жесткого запрета на иностранные слова в меню. Но Роспотребнадзор занял более тонкую позицию: для общепита ключевыми остаются старые правила доведения информации до потребителя, а значит иностранные названия блюд можно сохранять, если речь не идет о нарушении прав клиента на понятную информацию.

Где проходит граница

Статья 10.1 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей», введенная Федеральным законом от 24.06.2025 № 168-ФЗ, требует использовать русский язык в публичной нерекламной информации для потребителей. Роспотребнадзор прямо разъяснил, что эта новая статья не затрагивает статьи 8 – 10 того же закона. А именно по статье 8 и Правилам оказания услуг общественного питания информация о блюдах и услугах доводится через меню, прейскуранты и иные привычные для общепита способы.

Почему ресторанам не нужно срочно переводить все подряд

Отсюда и главный вывод: меню общественного питания не подпадает под новый жесткий режим статьи 10.1 в той части, где требовался бы обязательный русский дубль для всей информации. Кроме того, Роспотребнадзор отдельно напомнил, что фирменные наименования, товарные знаки и знаки обслуживания вообще не требуют перевода. Это значит, что иностранные названия блюд, брендов и авторских позиций можно сохранять, если потребитель по-прежнему получает понятные сведения о составе, цене и сути услуги.

Где можно ошибиться

Опасность в другом: оставить красивое иностранное название и забыть объяснить, что именно получит гость. Закон не запрещает кулинарную экзотику, но защищает право потребителя на ясную информацию. Поэтому спор может возникнуть не из-за слова в меню, а из-за непонятного состава, способа подачи или цены.