Как открыть сауну с нуля?

18.02.2023 18:12  
Бизнес по отраслям, Статьи

На Руси бани являлись необходимостью. Без них в суровых условиях трудно было выжить. В бане человек очищался физически и духовно. Сегодня у каждого есть ванная комната или душевая кабина дома. Но популярность бани только растет.

Наиболее востребованы услуги сауны. Это финское изобретение, и в ней, как и в русской бане, используют пар и веники. Температура воздуха в парной достигает 110 градусов. За счёт воды, которой поливают раскалённые камни, поддерживается влажность пара около 20%. Соотношение температуры и влажности в сауне более жёсткое, чем в русской бане. Несмотря на это, посещение сауны прочно вошло в моду. Её используют не только для физического очищения, а больше для душевного расслабления.

Часто баня становится местом отдыха семейных пар или дружеских посиделок, проведения досуга. Для некоторых посещение сауны считается престижным. Банный бизнес при определённых условиях принесёт хорошую прибыль.

Анализ рынка

Парные привлекательны для мужчин и женщин в возрасте от 21 до 42 лет. Они представляют целевую аудиторию в этом сегменте. Малым предприятиям в этом деле сложно составить конкуренцию крупным и средним. Возможность предоставить разнообразные и качественные услуги у них больше. Конкурировать с ними можно за счёт сниженной цены при отличном качестве обслуживания. Качественная реклама поможет обойти конкурентов других малых предприятий.

Учёт внешних и внутренних факторов поможет определить стратегию и определить степень риска.

Предприниматель, планирующий открыть сауну, должен соблюдать следующие правила:

1. Услуги не должны причинить вред здоровью клиента.
2. Успешная работа возможна только после правильного оформления бизнеса;
3. Если планируется продажа алкогольной продукции, следует получить лицензию;
4. Соблюдать конфиденциальность в отношении посетителей.

Для начала надо определиться с типом заведения.

Типы парных:

• Русская баня.
• Финская сауна.
• Турецкий хамам.
• Инфракрасная сауна (подойдёт для тех, кому противопоказаны высокотемпературные нагрузки).
• Японская офурро.

Предпочтительнее открыть сауну с набором дополнительных услуг. К таковым относятся:

• Массажный или косметический салон.
• Солярий.
• Кедровая бочка.
• Бильярд.
• Кафе.
• Караоке.

Документы

Для открытия сауны надо подготовить пакет документов:

• Получить разрешения санитарно-эпидемиологической службы.
• Согласование в пожарной инспекции.
• Наличие программы санитарно-производственного контроля.
• Договор на производство дезинфекционных работ, работ по обслуживанию вентиляционной системы.
• Договор на вывоз мусора, стирку белья.
• Договор на обслуживание электросетей.
• Договор на водоснабжение.

Требования при открытии сауны

Чтобы избежать штрафов, надо строго выполнять следующие правила:

• Помещение под сауну не может иметь площадь менее 70 – 80 метров квадратных.
• Оборудование сауны в подвале дома или в доме, где проживает более 100 человек, запрещено.
• У заведения должен быть отдельный вход.
• Учитывая высокий уровень пожарной опасности, запрещается обшивать стены материалами, содержащими смолистые вещества.
• В соответствии с нормативами печь должна располагаться на расстоянии 20 см от стен. Отключать ее рекомендуется через 8 часов.
• Хорошей циркуляции воздуха можно добиться только при исправной работе вентиляционной системы.
• Обязательно наличие системы пожаротушения и огнетушителей.
• Банный инвентарь и мебель обрабатываются дезинфицирующими средствами.

Поиск помещения

Главное помещение сауны – это парилка. Однако в большинстве заведений есть комнаты, где можно отдохнуть и хорошо провести время. Попутно предлагают массаж и СПА-процедуры.

• Можно арендовать помещение в здании, где раньше находились общественные бани или похожий бизнес. Это позволит сэкономить на оборудовании кабинетов. Надо учитывать особенности банных комплексов.
• Взять помещение в аренду и оборудовать его, учитывая требования к заведениям такого типа.
• Покупку помещения под сауну безопаснее совершать через агентство недвижимости.

Финансовые возможности предпринимателя определяют способ выбора помещения. Расходы на ремонт и перепланировку составят 500 тыс. рублей. На постройку сауны с нуля потребуется затратить 1-2 миллиона рублей. В арендованном помещении затраты на коммунальные платежи и аренду ежемесячно обойдутся в 70 тысяч.

Оборудование сауны

Оборудованием можно считать:

• Сауну – 70 тыс. руб.
• Джакузи – 50 тыс. руб.
• Кедровую бочку – 40 тыс. руб.
• Бассейн – 80 тыс. руб.

Оборудование в сауне:

• Печь для парилки.
• Водонагреватель.
• Отопительный котёл.
• Парогенератор.
• Системы сигнализации и пожаротушения.

Для посетителей понадобятся простыни, полотенца, веники. Дополнительный доход принесёт продажа сопутствующих принадлежностей.

Необходимая мебель для сауны:

• Шкафы.
• Полки.
• Столы.
• Стулья.
• Кресла.
• Диваны.
• Массажный стол.

Затраты на мебель составят от 70 тысяч рублей.
Нельзя обойтись без непременных атрибутов банных процедур: веников, запарников, рукавиц, полотенец, одноразовых тапочек, черпаков. Затраты на них составят ещё 10 000 рублей.

Для удобства персонала и посетителей понадобятся:

• Ноутбук.
• Телевизор.
• Аудиосистема.
• Кондиционер.

Подбор персонала

Для подбора персонала в сауну можно воспользоваться услугами кадрового агентства, дать объявление в интернете, расклеить листовки на подъездах в районе сауны, заказать объявление на сайте по подбору персонала.

Банщик – ключевая фигура. От его профессионализма и отношений с клиентами зависит, будет ли востребована услуга.

Работники заведения должны быть вежливыми, доброжелательными, внимательными к посетителям. Приветствуется ответственность, пунктуальность, приятный внешний вид и умение общаться с людьми.

Количество работников зависит от объёма предоставляемых услуг. Потребуются:

• Администратор – 20 тыс. руб.
• Банщик – 15 тыс.
• Бухгалтер – 15 тыс.
• Уборщица – 10 тыс.
• Два охранника.
• Технический работник.

Если обязанности администратора, на первых порах возьмёт на себя хозяин заведения, а бухгалтерский учёт будет вести кто-то из членов его семьи, то можно значительно сэкономить.

Обязанности администратора:

• встречает клиентов;
• выдаёт банные принадлежности;
• принимает оплату;
• следит за соблюдением правил посещения сауны;
• записывает клиентов;
• контролирует отзывы на страницах в социальных сетях.

Выплаты из фонда заработной платы варьируются в пределах 140 тысяч рублей.
Если предприятие предоставляет услуги массажиста, то принимать на работу следует квалифицированного специалиста.

Порядок работы и предоставляемые услуги

Сауны предоставляют услугу бронирования номеров. Если заказчик не появился за 15 минут до назначенного времени, то бронирование снимается. Потому что велика вероятность того, что заказ останется неоплаченным.

Стандартный набор услуг:

• предоставляет в аренду номера и парилку с почасовой оплатой;
• сдаёт номера для проведения мероприятий с посуточной оплатой;
• массажные процедуры;
• применение процедуры ароматерапии и солевых ингаляций.

С течением времени из-за постоянной влажности деревянная обшивка и оборудование приходят в негодность. Поэтому раз в 5 лет требуется капитальный ремонт.

Маркетинг и продвижение

Для того чтобы о сауне узнало как можно больше людей, нужна реклама. Рекламировать услуги бани желательно незадолго до её открытия. Если открытие будет ярким, заметным, то это привлечёт будущих клиентов и повысит рейтинг заведения.

Для продвижения услуг сауны используют различные виды рекламы:

• Привлекательная, запоминающаяся вывеска.
• Заказ роликов на местном радио.
• Реклама в местной прессе.
• Выдача ярких визиток.
• Раздача рекламных листовок.
• Возможность бронировать места в режиме онлайн.
• Продвижение услуг через свой сайт.
• Контекстная реклама.
• Клубные карты, позволяющие получить скидку.

Самой лучшей рекламой будет мнение довольных клиентов заведения. Если сауна понравится, то они придут сюда снова и порекомендуют это место друзьям и знакомым. Постоянные клиенты, регулярно посещающие заведение, это основа стабильной работы сауны.

Рентабельность

В городах сауны получили широкое распространение. Прежде чем открыть подобное заведение, надо проверить наличие похожих компаний в вашем районе. Баня окупится быстро, если конкуренция будет низкой. Сауна как бизнес – довольно прибыльное дело. Грамотно составленный бизнес-план и продуманная реклама принесут прибыль предприятию.

На окупаемость влияет количество и качество предоставляемых услуг. Если каждый месяц получать от 60 до 80 тысяч рублей, то заведение окупится через полтора года. Рентабельность банного бизнеса достаточно высока и составляет 60%.

Метки данного материала:

• какоткрытьсауну