Как открыть бизнес по продаже мороженного?
28.06.2024 09:11
Статьи, Бизнес по отраслям

Бизнес на продаже мороженого в числе самых популярных. Спрос на это лакомство очень высокий не только среди детей, но и взрослых. Согласно статистическим данным, каждый российский гражданин съедает в год более 8 кг мороженного. В связи с этим, многие начинают задумываться, как открыть бизнес по продаже мороженного. Как это сделать рассказано в этой статье.

Как организовать бизнес?
Для начала, следует пообщаться с продавцами, изучить цены и ассортимент подобных магазинов. В дальнейшем это поможет определить для себя бизнес-стратегию, которая позволит привлечь большее количество клиентов.
Желая организовать бизнес необходимо определить:
- Ассортимент товара. Нужно установить, на кого он будет больше рассчитан. Следует отметить, что данный продукт наиболее популярен среди граждан в возрасте от 25 до 40 лет. Например, молодёжь больше всего предпочитает шарики Baskin Robbins. Старшего возраста любят эскимо, пломбиры.
- Место. Насколько будет успешно осуществляться торговля, зависит от выбора места. Определившись с ассортиментом, важно выбрать торговую точку. Она должна быть достаточно людной. По статистике, только 4% из проходящих мимо совершают покупку. Хороший доход возможен только при потоке людей в около 3000 человек в день, при продаже в день не менее 50 штук. Анализируя будущее место торговли, важно учитывать людей, которые мирно прогуливаются, а не спешат на работу. Желательно выбирать точку продажи вблизи торговых залов, центральных улиц, кинотеатров, парков и т.д. При этом, не обязательно организовывать продажу в помещении. Мороженным можно торговать просто на улице.
- Оборудование. Правильный подбор фризера – главная задача. Рекомендуется выбирать трёхрожковый. В процессе выбора важно учитывать стоимость, производительность, мощность. Не рекомендуется экономить на устройстве. Он должен быть оснащён всеми необходимыми функциями. Мощность оборудования должна быть не ниже 19 КВт.
- Пройти регистрацию. Предстоит определиться с формой регистрации – ПСН или ИП. Не обязательно приобретать патент на 1 год. Можно ограничиться только на летние месяцы, поскольку в зимний период бизнес не приносит особого дохода. После оформления необходимой документации, предстоит пройти согласование с СЭС. Нужно обязательно иметь медицинскую книжку, форму, контейнер для размещения мусора, сертификат на оборудование и воду, средство для обработки прилавка.