Ferrero: и весь мир в шоколаде

15.01.2026 14:58  
Музей бизнеса, Бизнес по отраслям

Сейчас может казаться, что время создания продуктов-бестселлеров прошло. Но если подумать: каждые десять лет или  даже чаще на рынке появляется новый food-флагман. Правда, не каждый может продержаться больше года, что говорить о десятилетиях. 

Но есть продукты, история которых насчитывает полвека и больше. Сегодня речь пойдет о  шоколаде, точнее, о шоколадной пасте, из которой впоследствии получилась всеми любимая Nutella. Поговорим о прототипе знаменитой сладости и о семейном бизнесе Ferrero. По последним данным, продукт принес своим создателям около $10 миллиардов. Но как всё начиналось? 

Идея

Новый продукт тестировался на родственниках и друзьях. Идеальной консистенции, вкуса удалось добиться не сразу. Но на фабрике Ferrero отступать было не принято. Рецептуру доработали, и продукт выпустили на рынок. И он понравился потребителю. А компания получила новый виток развития и вскоре вышла на глобальный рынок. 

Семейный бизнес

Мишель Ферреро получил кондитерский бизнес в наследство от отца. Компания была основана в Италии в 1942 году. В 1946 заработала первая шоколадная фабрика. Ее основателем был Пьетро Ферреро, уроженец Пьемонта. И именно он возродил забытый лет на 150  «Джандуйот», прототип шоколадной пасты, твердый брикет из какао, молотых орехов и сахара. Фундук и сахар были дешевле какао-бобов и какао-масла. Готовый продукт получился доступнее чистого шоколада. Он быстро завоевал популярность. 

В 1950-х шоколад Ferrero завоевал Европу. В 1956 компания открыла представительство в Германии, а годом раньше, в 1955, в России. 

В 1960-х на прилавках появилась Nutella. Та самая, которая стала флагманским продуктом на десятки лет. В 1968 компания презентовала новый бренд, ориентированный на семейную аудиторию и детей. Это был Kinder. Он вскоре стал именем нарицательным, как и Нутелла. 

В 1980-х популярностью стали пользоваться шоколадные конфеты. Компания выпустила несколько премиальных линеек. Речь о Ferrero Rocher и Raffaello.

В 2000-х кондитерский гигант приобрел несколько международных брендов (Fannie May, Thorntons) и продолжил экспансию на глобальном рынке.

Инновации и стратегии 

Почему из множества брендов потребитель выбирает Ferrero? Компания всю свою историю  реализует грамотные маркетинговые стратегии. Их главная особенность в гибкости. Маркетинг шоколадного гиганта идет в ногу со временем. 

Ferrero – один из первых и до сих пор немногих производителей шоколада, который использует дата-драйвены, данных-ориентированные стратегии для исследования рынка и понимания потребностей клиентов. Это во многом объясняет то, как принимаются новинки и становятся популярными те или иные продукты. 

Еще одна особенность Ferrero – это ограниченная доступность и эксклюзивность. Лимитированные линейки подогревают интерес к бренду и стимулируют спрос. 

Нельзя не отметить также фокус на роскоши. Конфеты и другие продукты брендов кондитерского гиганта – это не только премиальное качество ингредиентов, но и элегантная упаковка. 

Достижения, вклад в экономику и бизнес

Сегодня группа Ferrero является третьим по величине производителем шоколада в мире. Ее истории больше 70 лет. И это путь от скромной семейной кондитерской до настоящего гиганта с заводами и представительствами в разных странах. 

Ferrero – не только крупнейший, но и один из самых быстрорастущих игроков в нише. А еще это бесспорный лидер по богатству ассортимента. Какой только упакованный шоколад не выпускают бренды гиганта: плитки, конфеты, батончики, фигурки и многое другое. 

 Что касается статуса, корпорация до сих пор позиционируется как семейный бизнес. Представители всемирно известной фамилии Ферреро занимают разные должности в компании, от высшего руководства до святая святых – пищевых технологий. 

Сегодня сладости шоколадного гиганта представлены в 170 странах мира.  Кондитерские фабрики Ferrero работают на 5 континентах. Годовой оборот компании приближается в $15 миллиардам. 

Сладкая империя поддерживает экологический тренд. С 2021 года премиальные конфеты, которые, к слову, никогда не продавались на развес, поставляются на рынок в инновационной упаковке из переработанного пластика. 

Нельзя не отметить и социальные аспекты деятельности группы Ferrero. Шоколадный гигант поддерживает развитие спорта, искусства в целом и киноискусства в частности, а также  медийных проектов. Под его эгидой организовываются детские, семейные мероприятия.  Одним из давних партнеров компании является Cirque du Soleil. Каждый – легенда в своей нише, но у них очень похожие ценности, в частности внутренняя свобода.  

Говорить о достижениях и успехе компании можно долго. У нее есть чему поучиться тем, кто претендует на эксклюзивность. Главное – нет предела совершенству. И останавливаться на достигнутом не следует, если вы хотите в прямом и переносном смысле завоевать мир. 

Сейчас продукты Ferrero продаются в магазинах по всему миру. Это ли не лучшее подтверждение того, что, если хочется реализовать идею, надо действовать. И пусть идея кажется безумной, в итоге она может принести миллиарды. 

Метки данного материала:

• музей бизнеса