Интервью с СЕО "Дом Хлеба" Сергеем Кирпиченковым

Интервью с СЕО «Дом Хлеба» Сергеем Кирпиченковым

18.10.2024 10:15  
Интервью с предпринимателем, Бизнес по отраслям

Респондент: Меняя себя – мы меняем мир вокруг себя, меняем людей, делая всё вокруг лучше

Расскажите о своём продукте (услуге), какому бизнесу и чем они могут помочь ?

Моя основная деятельность связана с управлением и развитием франшизы Дом Хлеба, которая успешно развивается и занимает лидирующие позиции на рынке. Мы предлагаем предпринимателям готовую бизнес-модель пекарни, которая уже доказала свою эффективность. Наши партнёры получают не только проверенные бизнес-процессы, но и постоянную поддержку на всех этапах запуска и ведения бизнеса. Кроме того, благодаря моим знаниям в области управления, психологического подхода и развития команд, я помогаю бизнесам решать более сложные задачи на уровне стратегического планирования и операционного управления, оказывая консультационные услуги.

Расскажите об уникальных особенностях вашего бизнеса. Какие преимущества вы предлагаете клиентам по сравнению с конкурентами?

Дом Хлеба — это не просто успешная модель, а команда профессионалов, которые работают на результат. Мы гарантируем поддержку на каждом этапе развития франчайзи — от поиска помещения до маркетингового сопровождения. Благодаря нашим управленческим навыкам и глубокой экспертизе в развитии команд, мы находим индивидуальный подход к каждому партнёру, что отличает нас от конкурентов. Также, мы учитываем психологические аспекты работы с партнёрами, что повышает их вовлеченность и эффективность, например у нас проходят различные вебинары по развитию, регулярные партнёрские конференции с тренингами, в том числе личностного роста. Внедрение технологий, включая AI, помогает оптимизировать внутренние процессы, но основное внимание правильному управлению бизнесом

С какими крупными компаниями вам приходилось работать? Расскажите о наиболее интересных, по вашему мнению, проектах?

Крупнейший проект, который я возглавляю в последнее время — это франшиза Дом Хлеба. Это международная сеть пекарен, которая под моим руководством выросла в четыре раза и стала одной из самых узнаваемых франшиз в России. Работа с партнёрами и запуск новых точек пекарен — это не только бизнес, но и создание качественного продукта для конечного потребителя. Я создаю успешные франшизы, которые позволяют предпринимателям быстро выходить на рынок и стабильно расти. Также я работал с компаниями из других сфер, помогая им оптимизировать бизнес-процессы и улучшать результаты, в моём портфолио такие компании как «Elma», «Prado», «Техноавии», «Ижевский машиностроительный завод»(Концерн Калашников)

Объясните, как конкретно помогают ваши технологии для продвижения бизнеса?

Технологии позволяют мне эффективно управлять сетью, автоматизировать процессы и улучшать качество работы на местах. Например, AI используется для улучшения обслуживания и контроля качества выпечки в сети пекарен. Но самое важное — это управленческий подход и развитие команд. Мои навыки менеджмента и психологическая экспертиза позволяют строить сильные команды, которые эффективно работают над развитием бизнеса. Также я являюсь сторонником процессного подхода.

Помогает ли ваш продукт (услуга) сэкономить время и затраты на бизнес вашим клиентам?

Если говорить о  Доме Хлеба, то он позволяет предпринимателям экономить время на разработку собственного бизнеса, предоставляя готовую модель с детально проработанными процессами. Это значительно снижает риски и затраты на старте. Мы обеспечиваем всё необходимое для быстрого выхода на рынок, включая маркетинговую и операционную поддержку. Если говорить про консалтинг, то мои навыки оптимизации бизнес-процессов помогают клиентам быстрее достигать своих целей, минимизируя затраты времени и ресурсов, а опыт в построении система помогает бизнесу стать более устойчивым.

Какие виды бизнесов могут воспользоваться вашим продуктом (услугами)?

Дом Хлеба отлично подходит для предпринимателей, которые хотят развивать малый и средний бизнес в сфере общественного питания. Также я оказываю консультационные услуги для компаний из других отраслей, помогая им оптимизировать процессы, разрабатывать стратегии и улучшать командные взаимодействия. Отрасль может быть любой, если моя экспертиза будет востребована – то я готов помочь каждому.

Предлагаете ли вы какие-либо специальные условия или функции для малого и среднего бизнеса? Расскажите о том, как ваш сервис может быть наиболее эффективным для представителей этого сегмента.

Да, мы предлагаем специальные условия для малого и среднего бизнеса. Например, наша франчайзинговая модель предусматривает минимальные стартовые инвестиции с гибкими условиями сотрудничества, которые обсуждаются индивидуально. Мы даём возможность предпринимателям начать бизнес с минимальными рисками и с полной поддержкой на каждом этапе. Мои навыки в области управления позволяют мне разработать индивидуальные решения для представителей малого бизнеса, чтобы максимально эффективно использовать их ресурсы.

Какие меры вы предпринимаете для защиты конфиденциальной информации клиентов? Используете ли вы какие-либо специальные сервисы безопасности?

Защита данных — приоритет. Мы используем современные технологии для шифрования данных и защищаем всю информацию, которую передают нам партнёры и клиенты. Кроме того, я и компания соблюдаем все нормы конфиденциальности и правовые требования, гарантируя нашим партнёрам защиту их данных и бизнес-интересов.

С какими трудностями могут столкнуться ваши клиенты при использовании ваших продуктов (услуг)?

Некоторые трудности могут возникать на этапе адаптации к нашим стандартам работы в Доме Хлеба. Франшиза предполагает следование определённым процессам, которые не всегда могут быть привычны для новых предпринимателей. Однако мы предоставляем всестороннюю поддержку, чтобы сделать этот переход максимально плавным. Если говорить про консалтинг, то не все  могут сформулировать чёткое ТЗ на то, что нужно улучшить в компании, но тут уже подключается моя экспертиза в целеполагании и декомпозиции.

Расскажите о самых высоких результатах ваших клиентов от использования ваших услуг?

Один из самых значительных результатов — это рост сети Дом Хлеба в четыре раза за последние годы. Наши партнёры смогли быстро выйти на рынок и добиться успеха благодаря готовым решениям и постоянной поддержке. Наши управленческие навыки, включая стратегическое планирование и оптимизацию процессов, помогают клиентам достигать значительных успехов в кратчайшие сроки.

Поделитесь планами развития вашего бизнеса в ближайшем будущем?

Мы планируем активное расширение сети франшизы Дом Хлеба на новые регионы России и за её пределы. В планах — запуск дополнительных обучающих программ для предпринимателей, которые помогут ещё эффективнее управлять бизнесом. Также рассматриваем возможность внедрения новых форматов в сфере общественного питания. К примеру, у нас стартовала новая франшиза стритфуда- Шаурма «Eat-to-end»

Считаете ли Вы, что бизнес может быть с человеческим лицом, и что, предприниматель помимо уплаты налогов и создания рабочих мест, может выполнять еще какие-то социально ориентированные задачи на добровольной основе?

Безусловно. Я уверен, что бизнес должен не только приносить прибыль, но и вносить вклад в общество. Мы активно развиваем социальные инициативы, такие как обучение начинающих предпринимателей, а также поддерживаем проекты, направленные на развитие социальной ответственности. К примеру – мы поддерживаем региональный реабилитационный центр “Новая жизнь”, помогая людям с алкогольной и наркотической зависимостью вернуться к нормальной жизни.

Расскажите, пожалуйста, о том, что мы не узнали у Вас в рамках данного интервью? Что Вы хотели бы еще рассказать?

Хочу добавить, что моя работа не ограничивается только управлением франшизой. Я также активно изучаю психологию и вопросы лидерства, что помогает мне лучше понимать потребности команд и партнёров. Моя цель — развивать бизнес, который приносит не только прибыль, но и удовольствие от работы каждому участнику процесса. Также я веду активный образ жизни, люблю физкультуру, чтение. Меняя себя – мы меняем мир вокруг себя, меняем людей, делая всё вокруг лучше. Большое спасибо за внимание!

Резюме публикации
Название статьи
Интервью с СЕО "Дом Хлеба" Сергеем Кирпиченковым
Описание статьи
Что предлагает франшиза «Дом Хлеба» С какими крупными проектами работает франшиза. Как Сергей Кирпиченков планирует развивать свой бизнес в будущем?

Метки данного материала:

Другие материалы рубрики «Бизнес по отраслям»
Факторы замедления грузооборота на Дальнем Востоке

Грузооборот портов Дальневосточного бассейна снизился впервые с 2009 года. Возросший импорт не смог компенсировать упавший экспорт из-за санкций и высоких ...

Интервью с Волоковой Алиной. Проект “Безрисковый путь”
Мы предлагаем самые востребованные виды страхования, такие как ОСАГО и КАСКО для автомобилей, страхование имущества, включая защиту от падения беспилотников, а также страхование ипотеки и от несчастных случаев. Также мы ...
Без азарта и технологий в агробизнесе делать нечего
Анонс проблемы Современный аграрный бизнес может быть грамотно выстроенным с точки зрения менеджмента и технологичным, но он, как и  1000 лет назад, подвержен серьезным погодным рискам. Закрытые автоматизированные комплексы для ...
Последние материалы на сайте
Как срочные трудовые договоры трансформируются в бессрочные?

Срочные трудовые договоры могут стать бессрочными, если работник продолжает трудиться без явного согласия на окончание отношений. Разъясняются нюансы, касающиеся такого ...

Пособие по уходу за ребенком: важные правила и изменения

Каковы права сотрудников, вышедших на работу раньше окончания отпуска по уходу за ребенком? Узнайте о новых изменениях в правилах получения ...

Повышение налоговых доначислений

По результатам налоговых проверок ФНС в 2024 году доначисления бизнесу увеличились до 310 млрд рублей. Член комитета СФ предложил поддерживать бизнес диалогом вместо ...

Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
старее
новее большинство голосов
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
старее
новее большинство голосов
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Редакция «Нулевого Баланса»:

Телефон: +7 (499) 110-08-26

Почта: info@nulevoybalans.ru