Учитывая специфику вашей продукции (быстро портится) и обширную географию продаж, я бы рекомендовал рассмотреть комбинированные варианты, например:Авиация + Автомобиль: Авиаперевозка до ближайшего крупного города с аэропортом, затем доставка рефрижератором к конечному потребителю. Самый быстрый, но дорогой вариант.
Можно рассмотреть и железнодорожный транспорт (рефрижераторные вагоны) + Автомобиль:Более дешевая альтернатива авиации, подходящая для больших партий рыбы на большие расстояния, где важна экономия. На короткие расстояния вполне подходит действующий вид транспортировки.Если объемы доставок достаточно велики, имеет смысл рассмотреть приобретение/увеличение собственного автопарка рефрижераторных автомобилей.